“다이어트 식단”은 원래 인간이 먹던 음식을 먹으면 됩니다.
무시무시한 독재 체제에서 진실을 말하면 죽여서 존재를 없애버릴 것입니다. 자본주의-민주 국가에서 진실을 말하면 상반되는 주장에 돈을 투입해서 사람들을 혼란에 빠뜨립니다.
한번 생각해보세요. 우리가 마케팅의 노예로 살아가고 있는 것은 아닌지. 지금은 뇌스캐너로 정밀하게 사람의 심리를 이용한 마케팅이 실행되고 있습니다.
우리가 살이찌고, 병에 걸리는 이유도 바로 그런 이유일 것입니다.
결론부터 말하자면 공복에 먹는 과일, 채소, 녹말음식(현미, 보리밥)만 주로 먹으면 평생 날씬하게 살 수 있습니다.
이 글에서는 다이어트 불변의 법칙에 대해 설명합니다.
또한 이 글은 하비다이아몬드 박사의 Fit for Life 를 참조하였습니다.
다이어트 식단 (인간이 먹어야 하는 음식)
지금까지 과학적으로 밝혀진 바 인간은 500만년 전부터 지구에서 살아왔습니다.
우리 턱을 보면 위-아래, 좌-우로 움직입니다. 초식동물과 같이 가지런한 이를 가지고 있습니다. 반면 육식 동물은 위-아래 로만 움직이며 날카로운 송곳니를 가지고 있습니다.
사자같은 육식 동물은 창자가 2 ~ 3m 인 반면 인간은 6 ~ 7m로 깁니다. 고기같은 음식을 먹으면 소화가 제대로 되지 않는 구조입니다.
인간은 초식 동물입니다. 과일, 채소, 녹말음식(현미, 보리밥)을 주로 먹으며 살아왔습니다. 다이어트 식단을 어떻게 해야하는지는 이미 간단한 답이 나왔습니다. 복잡한 식단표를 찾지 않으셔도됩니다.
되도록 먹어선 안되는 음식
앞서 언급한대로 독재 국가에서는 진실을 얘기하면 존재를 없애버렸습니다. 지금 우리가 사는 곳은 민주 국가입니다. 이곳에서 진실을 말하면 상반되는 주장에 막대한 자본을 투입해서 사람들을 혼란에 빠뜨립니다. 어떤 분야든 자본에서 자유로울 수 없습니다.
미국의 축산 업계는 우리나라 예산의 6배 정도의 매출액을 한 해동안 올립니다. 엄청난 금액이 아닐 수 없습니다.
그들이 돈 좋아하는 과학자와 마케팅에 돈을 쓰면 고기는 몸에 좋은 것이되고 안먹으면 안되는 필수적인 음식이 됩니다.
필수 아미노산이 동물성 단백질에 들어 있다고 주장합니다. 하지만 우리 몸에서 단백질을 만들기 위해서는 식물에 들어 있는 진짜 아미노산이 필요합니다.
동물은 아미노산을 만들어내지 못합니다. 동물 또한 식물을 먹어서 아미노산을 만든 것입니다. 우리가 왜 아미노산을 섭취하기 위해 동물 사체를 필수적으로 먹어야 할까요? 누가 우리를 최면 시킨걸까요?
이 처럼 인간이 주로 먹지 않은 음식을 현재 주식으로 먹고 있어서 살이 찌고 질병에 걸리는 것입니다.
우유를 먹으면 안되는 이유
우유는 젖소가 송아지에게 줄려고 만든 것입니다.
다 큰 동물이 젖을 먹는 경우를 본적이 있나요? 전 있습니다. 인간입니다. 우리는 태어났을 때 락토아제라는 효소를 가지고 태어났습니다. 이 효소는 3살이 될 무렵 우리 몸에서 사라집니다.
락토아제는 우유에 있는 유당을 소화시킵니다.
우유를 드시면 소화가 되지 않는 분들 많으실겁니다. 그건 몸에 락토아제가 없어서 생긴 일입니다. 그것을 유당불내증이라고 누군가 이름을 붙였습니다. 마치 소화 장애가 있는 사람 취급을 당한 느낌입니다. 우유를 소화시키지 못하는 것은 당연한 겁니다.
성인은 이미 성장을 마쳤습니다. 우유에 있는 IGF 성장인자가 과연 필요할까요? 오히려 이것은 암 성장을 촉진시킬 수도 있습니다. 우유는 안먹어도 되는 음식입니다. 이미 채소, 과일에 필요한 칼슘과 영양소가 풍부히 들어 있습니다.
또한 우유 생산량을 늘리기 위해 젖소는 1년 내내 임신을 해야합니다. 새끼를 낳으면 바로 임신을 해서 계속 젖이 나오도록 해야합니다. 그 소는 행복하고 건강한 소일까요? 아닙니다. 아픈 소입니다. 아픈 소 젖을 마시고 있는 것입니다.
낙농업계는 또 얼마나 큰 산업일까요? 여기에 일자리 및 각종 이해관계들이 얼마나 얽혀있을까요? 이것을 정부가 우리 건강을 위해 우유를 마시지 말라고 캠페인이라도 벌일까요?
아닙니다. 우유를 마시라고 권장하고 몸에 좋은 것이라며 편향된 연구 자료를 들여밀것입니다. 우리 몸은 우리가 지켜야합니다.
결론. 4대 유해 물질을 끊으세요.
유제품, 밀가루, 가공된 기름, 설탕, 과도한 동물성 단백질은 담배와 다름 없는 유해한 것들입니다.
저게 몸에 좋을리가 없습니다. 탄수화물을 가루로 만든 밀가루는 먹자마자 급격하게 혈당을 높입니다. 놀란 소화체계는 인슐린을 대량을 만들게 됩니다. 높은 잉여 인슐린들이 더 많은 음식을 갈망하게 되고 탄수화물 중독에 노출됩니다.
논쟁을 피하세요.
우유, 고기를 먹지 말아야한다고 하면 당장 눈에 불을 키고 논쟁이 시작될 것입니다. 이미 각종 매체에서 최면에 걸린 이들이 자신의 생각이 아닌 그들을 대변할 것입니다.
진실을 말하는 양심있는 과학자는 돈이 없습니다. 그들의 스피커는 작고 보잘 것 없지만 책을 통해 얘기할 수 밖에 없습니다.
우유, 고기와 같은 음식들은 어마어마한 산업입니다. 그 산업에는 이해관계들이 복잡하게 얽혀있습니다.
이런 세상에서 어떤 정부가 우유는 몸에 나쁘니 먹지말자고 캠페인이라도 벌인다면 돈 많은 낙농업계가 각종 소송을 진행할 것입니다.
“다이어트 식단”에서 유해 물질을 뺄 수 있는 것은 우리 스스로해야 할 일입니다.
다이어트 식단 주의사항
지금 당장 채식주의자가 되자고 말하는 것이 아닙니다. 평생 날씬한 몸으로 살기 위해 채식선호자가 되어봅시다.
우리 위장은 단백질과 탄수화물이 들어올 때 서로 다른 소화액을 분비합니다. 탄수화물이 들어오면 알칼리성 소화액이 나오고, 단백질이 들어오면 산성액이 나옵니다.
탄수화물과 단백질이 동시에 들어온다면 우리 위는 혼란을 겪게 되고 제대로 소화되지 않은 채 소장으로 넘어가 대부분 독소가 되고 살이 찌게 됩니다.
고기를 드실 때는 고기와 쌈으로만 드셔야합니다. 그러면 산성 소화액이 분비되고 고기가 3 ~ 4시간 후에 소화되어 독소 발생이 최소화 됩니다. 냉면, 라면, 밥을 후식으로 드신다면 다음 날에 쑥 올라간 체중을 보게 될 것입니다.
먹는 음식에 따라 소화액이 다르다는 것을 인지하고 음식을 선택하시기 바랍니다. 소화가 잘되면 독소가 발생하지 않고 살이 찔 일이 없습니다.
다이어트 식단 시간
우리 몸은 과학적으로 밝혀진 사실에 비춰볼 때 크게 3가지 리듬을 가지고 있습니다.
- 배출 – 새벽 4시부터 낮 12시까지
- 섭취 – 낮 12시부터 저녁 8시까지
- 동화 – 저녁 8시부터 새벽 4시까지
위 리듬에서 볼 때 아침을 먹어야 할까요? 배출 시간에는 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다. 그러면 아침을 먹어야 하느냐 말아야하느냐는 논쟁이 시작될 것입니다.
아침을 먹지 않으면 손해를 보는 산업이 있고, 그들의 입장에서 생각해볼 때 아침을 먹는 것이 좋다는 과학적 연구에 자본을 투입하여 소비자를 혼란에 빠뜨릴 것입니다.
아침에는 과일만 드실 수 있습니다. 과일은 위를 그냥 통과하여 바로 소장으로 들어가 에너지로 전환 됩니다. 이 에너지는 소화력을 높여주고, 활력을 높여줍니다. 또한 과일에 있는 식이 섬유가 장을 활발하게 움직여 배출을 원할하게 합니다.
마치며
하비다이아몬드 박사의 책을 읽고 깊게 감명받아 지난 3달 동안 8kg을 감량했습니다.
저는 식물성 단백질을 아침에 먹으면서 96kg에서 80 ~ 83kg를 유지했습니다. 건강 독서를 계속 하던 중 발견한 한권의 책은 그냥 많은 책 중에 하나가 아니었습니다. 진리가 담긴 책이었습니다. 현재는 75.x kg을 까지 왔는데 이 몸무게가 언제적 체중인지 정말 날씬하고 개운한 나날을 보내고 있습니다.
평생 날씬하게 살고 싶으시다면 다이어트 불변의 법칙(사이몬북스)을 반드시 읽어보세요. 시중에 나와 있는 단편적인 상업 다이어트 프로그램은 그때만 살이 빠질 것입니다.
우리 머리 속의 지식이 우리를 건강하고 날씬하게 만들어 줄것입니다.
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