“엽산 부작용”을 알기 위해 알아야할 엽산의 종류가 있습니다.
Folic Acid(폴릭산)과 Folate(폴레이트)는 다른 형태의 비타민 B9 입니다.
둘 사이에는 뚜렷한 차이가 있고, 이름을 서로 바꿔서 사용합니다.
실제로 전문가들 조차 폴릭산과 폴레이트에 대해 많이 혼란스러워 하고 있습니다.
이 글은 폴릭산과 폴레이트에 대해 설명합니다.
비타민 B9
비타민 B9은 엽산(폴레이트)으로 자연에서 만들어지는 필수 영양소 입니다. 폴레이트가 천연유래 성분이라는 의미입니다.
엽산은 신체에서 중요한 기능을 합니다. 세포 성장과 DNA 형성에 중요한 역할을 합니다.
비타민 B9 결핍은 다음을 포함하여, 여러가지 건강 상태를 위험에 처하게 합니다.
- 호모시스테인 상승: 높은 호모시스테인 수치는 심장 질환 및 뇌졸중 위험 증가와 관련이 있습니다. ( 1, 2)
- 기형아 출산: 임신부의 엽산 결핍은 신경관 결손과 같은 선천적인 기형 출산과 관련 있습니다. ( 3)
- 암 발생 위험: 엽산 수치가 낮으면, 암 발병 위험이 커집니다. ( 4, 5)
이런 이유로 비타민 B9을 보충하는 것이 좋습니다. 미국과 캐나다를 포함해서 엽산이 음식에 강화될 수 있도록 많은 정부가 신경 쓰고 있습니다.
요약
비타민 B9 폴레이트와 폴릭산은 필수 영양소 입니다. 일반적으로 보충제 형태로 섭취되며, 북미 가공 식품에도 포함됩니다.
엽산(폴레이트)이란?
폴레이트는 천연 유래 엽산입니다.
잎을 의미하는 라틴어 Folium에서 유래되었습니다. 잎이 많은 채소들은 가장 좋은 엽산 공급원입니다.
폴레이트는 유사한 영양 성분을 가진 관련 화화물 그룹의 일반적인 이름입니다.
비타민 B9 활성형은 리보름 폴리산(levomefolic acid) 또는 5-메틸테트라하이드로폴레이트(5-MTHF) 알려진 엽산입니다.
소화기 계통에서 대부분의 식물성 엽산은 혈류로 들어가기 전에 5-MTHF로 변환됩니다. ( 6)
요약
폴레이트는 천연 형태의 비타민 B9 엽산 입니다. 혈류에 들어가기 전에 소화 시스템은 활성 형태인 5-MTHF로 변환합니다.
엽산(폴릭산)이란?
폴릭산은 합성 형태의 비타민 B9 입니다. “테로일모노글루탐산”으로도 알려져 있습니다.
폴릭산은 보충제에 사용되고, 밀가로와 아침 식사용 시리얼 같은 가공 식품에 첨가됩니다.
폴레이트와 달리 폴릭산은 우리의 소화 시스템에서 활성형인 5-MTHF로 모두 바뀌지 않고, 대신 간과 다른 조직에서 변환해야 합니다. ( 5, 6)
일부 사람들에게는 과정이 느리고 비 효율적입니다. 폴릭산 보충제를 섭취한 후 신체가 5-MTHF로 바꾸는데 시간이 오래 걸립니다.
하루 200 ~ 400 mcg 소량을 복용하더라도 다음 복용 시까지 완전히 대사 되지 않을 수 있습니다. 엽산 강화 음식과 폴릭산 보충제와 함께 섭취하면 문제가 생길 수 있습니다. ( 8, 9)
대사가 되지 않은 폴릭산은 금식하는 사람의 혈류에서도 발견 됩니다. ( 10, 11, 12)
대사가 안된 폴릭산이 높은 수준을 유지하면, 여러 건강 문제와 관련되어 있어서 폴릭산 복용은 한번 더 생각해보세요.
하지만 한 연구에서는 비타민 B 복합체 중 B6와 함께 폴릭산을 섭취하면, 전환이 더 잘 이루어지는 것으로 보입니다. ( 10)
요약
폴릭산은 비타민 B9의 합성형입니다. 신체는 비타민 B9의 활성형으로 바뀌는데 까지 아주 오래 걸려서 대사되지 않은 폴릭산이 혈류에 축척될 수 있습니다.
대사되지 않은 폴릭산은 위험한가?
여러 연구에서 폴릭산이 만성적으로 대사가 되지 않아 수치가 상승한 경우 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
- 암 위험 증가: 대사되지 않은 폴릭산이 높게 유지되면, 암 위험이 증가합니다. 하지만 폴릭산이 암 발생에 직접적 위험이 된다는 증거는 없습니다. ( 13, 14, 15)
- 비타민 B12 결핍인데 증상이 나타나지 않음: 노인이 대사 안된 폴릭산이 높은 수치를 보일 경우 비타민 B12 결핍을 숨길 수 있습니다. B12 결핍이 발견되지 않아 치료가 되지 않는 경우 치매 위험을 증가 시키고, 신경 손상으로 이어질 수 있습니다.
매일 400 mcg 의 소량으로도 폴릭산이 혈류에 축척될 수 있습니다. ( 9, 18)
높은 폴릭산 섭취가 문제가 되긴 하지만 건강에 미치는 영향은 명확하지 않고, 추가적인 연구가 필요합니다.
요약
연구원들은 대사 되지 않은 높은 수준의 폴릭산이 건강에 부정적인 영향을 미친다고 우려하지만, 강력한 결론에 도달하기 위해 더 많은 연구가 필요합니다.
비타민 B9을 건강하게 섭취하려면?
음식을 통해 비타민 B9를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
엽산이 많이 함유된 음식은 아스파라거스, 아보카도, 브뤼셀 콩나물, 시금치, 양상추 같은 잎이 많은 채소입니다.
그러나 임신부와 일부 사람은 보충제를 통해 적절한 비타민 B9을 섭취하는 것이 좋습니다. 폴레이트 성분으로만 이루어진 유기농 제품을 사용하세요.
폴릭산은 일반적인 형태의 엽산 보충제로 온라인과 약국에서 쉽게 구입할 수 있습니다.
일부 보충제는 폴릭산의 적절한 대안으로 여겨지는 리보메폴라이트로 알려진 5-메틸테트라하이드로폴레이트(5-MTHF:5-methyltetrahydrofolate)를 함유하고 있습니다. ( 19, 20, 21, 22)
5-MTHF 보충제는 리보메폴레이트 칼슘 또는 리보메폴레이트 마그네슘 형태로 섭취할 수 있습니다. 아이허브에서 구입할 수 있습니다.
요약
비타민 B9 음식은 잎이 많은 녹색 채소이빈다. 보충제를 섭취해야 하는 경우 폴릭산보다 메틸 엽산이 좋습니다.
결론
폴레이트는 천연 형태의 엽산이며, 폴릭산은 합성 엽산입니다.
폴릭산을 많이 섭취하면, 대사 되지 않은 폴릭산 혈중 농도가 높아질 수 있습니다. 일부 연구에서는 시간이 지남에 따라 건강에 악영향을 미칠 수 있다고 추측하지만 확실한 결론에 도달하기 까지 추가 연구가 필요합니다.
폴릭산 보충제는 5-MTHT(levomefolate) 또는 잎이 많은 채소와 천연 유래 폴레이트 보충제 입니다.
