비타민K 효능, K1, K2, K3, 차이, 음식, 결핍, 권장량, 영양제 알아보기

비타민K 효능 및 기타 모든 내용을 정리해서 알려드리겠습니다.

비타민K는 녹색 채소에서 얻을 수 있는 K1이 있습니다. 비타민K2는 우리 몸에서 직접 생성합니다. K2는 다시 MK-4, MK-7으로 나눠집니다.

비타민K3 는 합성형으로 인간에게 해로운 것으로 밝혀져 가축 및 애완 동물 사료에만 사용됩니다.

이 글에서는 비타민K 효능, 차이, 음식, 결핍, 권장량, 보충제를 소개합니다.

비타민K 효능

비타민K 효능은 혈액 응고로 잘 알려져있습니다.

신체의 내/외부의 과도한 출혈을 방지하는데 도움이 됩니다.

응고 과정에서 발생하는 단백질을 생산하기 위해 비타민K가 필요합니다. 비타민K가 결핍되면, 응고에 필요한 단백질이 충분하지 않아 출혈이 크게됩니다.

아직 우리(인간)는 비타민에 대해 완전히 잘 모릅니다. 과학적 탐구로 알려진 것을 맹신할 필요는 없습니다. “비타민K는 딱 혈액 응고에만 효능이 있다.” 라고 단정지을 수 없습니다. 그 외에 다른 많은 역할을 하고 있을 가능성이 높습니다.

비타민K1과 K2 차이점

비타민K는 기름에 녹는 지용성 비타민입니다.

비타민K는 20세기 초, 동물 실험에서 우연히 과다 출혈이 발생하였고 그 과정에서 비타민K를 발견하였습니다. ( 1)

인간에게 가장 흔하게 쓰이는 비타민K는 K1(필로퀴논)과 K2(메나퀴논)이 있습니다.

비타민K1은 녹색을 띄는 식물성 음식에서 주로 발견됩니다. 우리가 섭취하는 비타민K는 대부분 K1이며 75 ~ 90%를 차지합니다. ( 2)

비타민K2는 발효 식품 및 우리 몸 속 장내 미생물이 만들어 냅니다. 메나퀴논이라 명명된 이것은 MK-4 부터 MK-13까지 다양하게 존재합니다.

비타민K1 음식

녹색을 띄는 식물에는 거의 모두 함유되어 있다고 생각해도 됩니다.

• 상추
• 시금치
• 브로콜리
• 케일

비타민K2 음식

MK-4 는 동물성 식품에 주로 들어 있습니다. 박테리아에 의해 생성되지 않은 유일한 형태입니다. 달걀 노른자 및 버터에 많이 있습니다.

MK-5에서 MK-15는 박테리아가 생성하며, 발효 식품에서 발견됩니다.

발효 콩으로 만든 낫토는 특히 MK-7이 높은 것으로 알려져 있습니다.

아래 식품 100g 당 함유된 비타민K2는 다음과 같습니다. ( 3, 4, 5)

• 낫토: 1,062mcg
• 달걀 노른자: 32mcg
• 부드러운 치즈: 57mcg
• 닭다리 살: 60mcg
• 돼지갈비 (뼈 포함); 75mcg
• 돼지고기 소시지: 383mcg

비타민K를 섭취하기 위해서 저라면 동물성 식품보다는 녹색 채소나 MK-7형태의 보충제를 먹는게 더 좋은 생각이 아닐까요? 우리 몸은 고기를 소화하기에 적합하지 않습니다.

비타민K 결핍

비타민K 결핍은 성인한테 잘 일어나지 않습니다.

결핍 시 쉽게 타박상이 일어나며, 손톱아래 작은 혈전이 생기기도 합니다. 아주 시커먼 대변을 생성하고 약간의 혈액이 포함되어 있습니다.

주로 항응고제 복용으로 일어나며, 영유아에게 발생합니다.

아기는 한동안 신체에서 스스로 K2를 생성하지 못합니다. 아이가 비타민K 부족이 의심되면, 의사와 상담하세요. 근본적인 원인은 모유에 비타민K가 부족할 가능성이 있으므로 어머니는 녹색 채소를 듬뿍 드시기 바랍니다.

병원에서 처방되는 모든 약물은 우리 몸의 특정 영양소를 차단하는 원리를 이용합니다. 비슷하게 생긴 영양제는 자연물질을 기반으로하며 결핍된 영양을 보충해줍니다.

심장 질환이 경력이 있으셨던 분은 항응고제를 처방 받으셨을 것이고, 이것이 비타민K 결핍을 유발했을 가능성이 있습니다. 의사와 상담하셔서 해결책을 찾아보시길 바랍니다.

비타민K 일일권장량

	남성	여성
K1	120 mcg	90 mcg
K2 (MK-4)	1,000 mcg	1,000 mcg
K2 (MK-7)	200 mcg	200 mcg

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드시고 계신 종합비타민에 비타민K가 들어 있는지 확인해보세요. 없거나 좀 더 보충하시고 싶은 분은 아래 영양제를 추천드립니다.

마치며

최근 영양제에 대해 약간의 회의감을 느꼈습니다.

이렇게 다량으로 계속 먹어도 되는 것인가? 그리고 근 몇 달간 실험삼아 영양제를 끊고 채식을 하며 지내보았습니다. 살이 빠지고 피부가 좋아졌습니다. 물론 100% 채식은 아니었습니다. 이건 우리가 살고 있는 맛의 세계에서는 2주 이상 하기에는 쉽지 않더군요.

하지만 허리 통증이 다시 생겨서 오메가3를 다시 먹었습니다. 거짓말같이 허리 통증이 사라졌습니다. (주의! 제 개인적 경험입니다.)

완전한 과일/채식 식사를 하지 않는 이상 영양제는 필요하구나라는 결론에 도달했습니다. 최소한 기초 영양제 만큼은 챙겨드시는 것을 추천드립니다.

제가 많은 글을 썼지만 비타민K에 관한 글이 없어서 포스팅하게 되었고 유익한 정보를 얻었습니다.

비타민K는 혈액 응고에 큰 역할을 하며, 결핍 시 출혈이 잘 멈추지 않습니다. 드문 경우지만 결핍은 대부분 없으며, 항응고제를 복용하시는 분께 나타날 수 있습니다.

행복한 하루 보내세요.