티아민(Thiamine)이 하는 일
“티아민”은 우리 몸 전체 조직이 제대로 기능할 수 있게 하는 필수영양소 입니다. 티아민은 과학자들이 최초로 발견한 비타민B 입니다. 다른 B군과 마찬가지로 수용성(물에 녹음)이며, 음식을 에너지로 바꿉니다. 티아민은 아래에서 섭취할 수 있습니다.
- 음식
- 개별 보충제
- 종합비타민
신체는 아데노신 산인산(adenosine triphosphate: ATP)를 만들기 위해 티아민이 필요합니다. ATP는 세포 안에서 에너지를 운반하는 분자입니다.
티아민 결핍이 초래하는 것
티아민 결핍은 다음 신체 기능에 영향을 줍니다.
- 신경계
- 심장
- 뇌
비타민B1 결핍은 선진국에서는 흔하지 않습니다. 건강한 성인이 결핍되는 경우는 거의 없습니다. 특정한 질병 상태인 사람에게 흔하게 발생합니다. 티아민 결핍으로 겪을 수 있는 질병은 다음과 같습니다.
신장 투석을 받거나 루프이뇨제를 복용하는 사람 또한 비타민B1 결핍 위험에 처합니다. 울혈성 심부전 환자들에게 루프이뇨제가 처방됩니다. 이런 환자에게는 티아민이 체외로 배출됩니다. 심장이 제대로된 기능을 하기 위해 티아민에 의존합니다. 디곡신과 페니토인을 복용하는 사람도 주의하셔야 합니다.
티아민 결핍은 2가지 문제를 일으킬 수 있습니다. 각기병과 베르니케-코르사코프 증후군 입니다. 각기병은 호흡, 눈 움직임, 심장 기능, 각성에 영향을 미칩니다. 이것은 혈류에 피루비산이 축적되어 발생하는데 음식을 에너지로 바꾸지 못해서 발생하는 부작용입니다.
베르니케-코르사코프 증후군은 기술적으로 2가지가 다른 질환입니다. 베르니케 병은 신경계에 영향을 주고 시각 장애, 근육 조정 부족, 정신 쇠퇴를 유발합니다. 베르니케 병을 치료하지 않으면, 코르사코프 증후군으로 이어집니다. 코르사코프 증후군은 영구적인 기억 상실을 유발합니다.
티아민 주사 또는 영양제로 치료가 가능합니다. 시력 및 근육 이상에도 도움이 될 수 있습니다. 당연히 코르사코프 증후군으로 상실된 기억은 되살릴 수 없습니다.
영양제 섭취 이점
미국에서는 알콜 중독으로 이런 질병 발생 위험이 가장 높습니다. 심한 알콜 중독은 티아민 결핍으로 이어집니다. 의사는 중증 알콜 중독자를 치료하기 위해 티아민 보충제를 처방합니다.
과학자들은 티아민으로 다음과 같은 치료에 사용하도록 결정했습니다.
- 알츠하이머 병: 미 알츠하이머 저널과 기타 치매에 관한 연구에서는 아직 티아민이 이 치료에 사용하는 것을 결정하지는 않았습니다.
- 백내장: The Mayo Clinic은 티아민을 다른 비타민과 함께 사용하면 백내장 발병 가능성을 줄일 수 있다고 합니다.
- 신장 질환: 티아민은 신장 질환이 있는 당뇨 환자에게 도움이 될 수 있습니다. 출처는 Diabetologia 저널에서 가져왔습니다.
대부분 사람들은 음식에서 필요한 티아민을 섭취합니다. 티아민 섭취와 관련된 실제 위험 요소는 없습니다. 티아민은 다음과 같은 음식에서 섭취할 수 있습니다.
- 돼지고기
- 가금류
- 완두콩
- 견과류
- 건조 콩
- 대두
- 곡물 시리얼
- 렌틸콩
- 콩류
- 빵
- 쌀
- 누룩
티아민이 특히 많은 음식은 다음과 같습니다.
- 곡류
- 빵
- 쌀
- 파스타
쌀을 씻을 때 수돗물의 염소가 쌀겨의 티아민을 분해하므로, 처음부터 생수나 정수기 물로 쌀을 씻으세요.
특정 음식과 식 습관으로 신체 내부의 티아민을 배출하고, 결핍을 초래할 수 있습니다. 결핍을 일으키는 음식은 다음과 같습니다.
- 커피나 차를 많이 마시는 습관 (디카페인 포함)
- 차잎과 콩고물
- 생선회와 조개류와 갑각류를 정기적으로 자주 먹음.
비타민 요법을 시작하기전에 전문의와 상담하셔야 합니다. 특히 티아민 결핍 치료를 할 때 중요합니다. 비타민B 균형을 만들기 위해 의사는 티아민 보충제보다 비타민B 복합체 보충제를 권장하는 경우가 많습니다.
추천 유기농 비타민B 복합체
결론
신체의 모든 조직이 제대로 기능하기 위해 티아민이 필요합니다.
대부분 음식으로 충분한 티아민을 섭취하고 있습니다. 특정 질환을 가진 사람은 티아민을 흡수하지 못할 수 있어서 결핍으로 이어질 수 있습니다.
이런 경우 보충제가 필요합니다. 티아민 보충제를 복용하기 전 의사와 상담하세요. 신체의 비타민B 균형이 맞아야 합니다.
