글루타티온 수치를 높이는 음식 브로콜리

글루타티온 효능, 부작용, 얻을 수 있는 음식🥦

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“글루타티온”은 세포에서 생성되는 항산화제입니다. 이것은 3가지 아미노산인 굴루타민, 글리신, 시스테인으로 이루어져 있습니다.

글라티티온 수치는 영양, 환경, 독소, 스트레스를 포함한 여러 요인으로 감소될 수 있습니다. 나이가 들어도 감소합니다.

글루타티온은 우리 몸에서 자연적으로 생성되는 것외에도 정맥 주사, 국소, 흡입으로 투여될 수 있습니다.

캡슐이나 액상 형태의 영양제로도 판매됩니다. 먹는 글라타티온은 일부 조건에서 주사 보다 효과가 떨어질 수 있습니다.

“글루타티온”과 글루타치온은 같은 말이며, 검색량이 글루타티온이 많아서, 글루타티온이라고 하겠습니다.

글루타티온 효능

1. 산화 스트레스 감소

산화 스트레스는 활성 산소 생성에 대항하는 우리 몸의 항산화 능력 사이에 불균형할 때 발생합니다. 산화 스트레스가 너무 높으면, 여러 질병에 걸릴 수 있습니다. 당뇨병, 암, 류마티스 관절염이 포함됩니다. 글루타티온은 산화 스트레스를 방지해서 질병을 예방할 수 있습니다.

미국의 암 관련 저널(Journal of Cancer Science and Therapy)에 인용된 논문에서 글루타치온 결핍은 산화 스트레스 수준을 증가시켜 암으로 이어질 수 있습니다. 글루타티온 수치가 상승하면, 항산화 수준과 암 세포가 일으키는 산화 스트레스 내성을 증가시켰습니다.

2. 건선 개선

소규모 연구에서 유청 단백질을 먹으면, 추가 치료 없이도 건선이 개선되었습니다. 유청 단백질은 글루타티온 수치를 증가시킵니다. 연구 참가자는 3개월 간 매일 유청 단백질 보충제로 20g을 먹었습니다. 아직 연구가 더 필요합니다.

3. 알콜, 비-알콜성 지방간 질환 세포 손상 감소

간에서 세포가 줄어들면, 글루타티온을 포함한 항산화제 결핍으로 이어질 수 있습니다. 술을 잘 못드시는 사람과 잘 드시는 모든 분에게 지방간을 유발할 수 있습니다.

글루타티온은 알콜 및 비-알콜성 만성 지방간 질환을 가진 사람 혈액에서 단백질, 효소, 빌리루빈 수치를 향상시켰습니다.

연구에서 글루타티온은 지방간 질환이 있는 사람에게 정맥 주사로 고용량 투여 시 가장 효과적이었다고 합니다. 또한 이 연구 참가자는 간 세포 손상 지표인 말론 디 알데히드가 감소되는 것을 보여주었습니다.

다른 소규모 연구에서 먹는 글루타티온은 생활 습관에 따라 비-알콜성 지방간 질환을 가진 사람에게 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 이 연구에서 글루타티온은 4개월 간 하루 300mg 복용했으며, 영양제로 제공되었습니다.

4. 노인 인슐린 저항성 향상

나이가 들어감에 따라 글루타티온도 줄어듭니다. 베일러 의과 대학 연구원들은 동물과 임상 연구를 조합하여, 노인 체중 관리 및 인슐린 저항성에서 글루타티온 역할을 연구했습니다.

연구 결과에서 글루타티온 수치가 낮으면, 지방 연수가 적고, 체내 지방 축적이 높아졌습니다.

나이가 많은 참가자는 시스테인, 글리신을 식단에 첨가하여, 글루타티온 수치를 높였습니다. 2주 안에 수치가 높아졌고, 인슐린 저항성과 지방 연소를 개선했습니다.

5. 말초 동맥 질환 – 걷기 능력 향상

말초 동맥 질환은 말초 동맥이 플라크로 인해 막힐 때 발생합니다. 일반적으로 다리에서 일어납니다. 한 연구에서 글루타티온은 혈액 순환을 개선하여, 참가자가 장거리를 통증 없이 걸을 수 있도록 했습니다.

가짜약을 받은 그룹은 식염수를 투여했고, 글루타티온을 투여 받은 참가자는 5일간 매일 2회 정맥 주사를 한 후 이동성을 분석했습니다.

6. 파킨슨 병 증상 감소

파킨슨 병은 중추 신경계에 영향을 미치며, 떨림 같은 증상으로 정의됩니다. 현재 치료법이 없습니다. 오래된 연구에서 떨림, 경직 같은 증상에서 글루타티온의 긍정적 영향을 기록했습니다.

더 많은 연구가 필요하지만, 이 사례에서 글루타티온은 증상을 줄이고, 이 질환을 가진 사람들 삶의 질이 향상될 수 있다고 합니다.

7. 자가 면역 질환 퇴치에 도움

자가 면역 질환으로 인한 만성 염증은 산화 스트레스를 증가시킬 수 있습니다. 이러한 질병은 류마티스 관절염, 체강 질병, 루푸스가 포함됩니다.

연구에 따르면 글루타티온은 신체 면역 반응을 자극하거나 감소시켜 산화 스트레스를 감소시킵니다.

자가 면역 질환은 특정 세포에서 미토콘드리아를 공격합니다. 글루타티온은 활성 산소를 제거하여 세포 속 미토콘드리아를 보호합니다.

8. 자폐증 어린이 산화 손상 감소

임상 시험을 포함한 몇 가지 연구에서 자폐증을 가진 어린이는 뇌 산화 손상 수준이 높고, 글루타티온 수준이 낮았습니다. 이것은 수은과 같은 물질로부터 어린이 신경 손상을 증가시켰습니다.

3 – 13세 사이 어린이에 대한 8주간 임상 실험에서 글루타티온을 먹거나 패치 형태로 제공했습니다. 자폐증 증상 변화는 일부 평가되지 않았지만, 두 그룹 어린이들은 시스테인, 혈장 황산염, 전혈 글루타티온 수준이 개선되었습니다.

9. 통제되지 않은 당뇨병에 영향

장기화된 고혈당은 글루타티온 감소와 관련있습니다. 이것은 산화 스트레스와 조직 손상으로 이어질 수 있습니다. 한 연구에서 시스테인과 글리신 보충제는 글루타티온 수치를 높였습니다.

또한 당 수치가 높음에도 당뇨가 통제되지 않는 사람의 산화 스트레스와 손상을 줄였습니다.

참여자들은 2주 간 하루 체중 1kg 당 0.81mmol 시스테임, 1.33mmol 글리신을 섭취했습니다.

10. 호흡기 질환 증상 감소

N-아세틸 시스테인은 천식 및 낭포성 섬유증 같은 상태를 치료하는데 사용되는 약물입니다. 흡입제로서 점액을 묽게하고, 퍽퍽하게 만드는 것을 방지합니다. 또한 염증을 줄여줍니다.

N-아세틸 시스테인은 글루타티온 부산물입니다.

글루타티온은 일부 음식에서 발견되지만, 요리와 저온 살균은 수치를 줄입니다. 가장 높은 농도 다음과 같습니다.

  • 날 것, 희귀한 고기.
  • 저온 살균되지 않은 우유 및 기타 유제품.
  • 아보카도, 아스파라거스 같은 신선한 과일, 채소

음식 소스

글루타티온에는 황 분자가 함유되어 있어서 황 함럄이 높은 식품이 자연적 생성을 촉진하는데 도움이 될 수 있습니다. 음식 소스는 다음과 같습니다.

  • 브로콜리, 콜리 플라워, 방울 양배추, 청경채 같은 십자화과 채소
  • 마늘, 양파 같은 마늘 류 채소
  • 달걀
  • 견과류
  • 콩류
  • 생선, 닭고기 같은 저지방 단백질

글루타티온 수치를 자연적으로 높이는 다른 음식과 허브는 다음과 같습니다.

  • 우유 엉겅퀴
  • 아마씨
  • 구소 해초
  • 유청

글루타티온은 불면증 같은 수면에 부정적 영향을 받습니다. 정기적으로 충분한 휴식을 취하면, 수치를 높이는데 도움이 될 수 있습니다.

글루타티온 부작용

글루타티온 영양 성분이 풍부한 음식은 위험하지 않습니다. 하지만 보충제로 섭취하면, 모든 이에게 적합하지 않습니다. 글루타티온은 의사와 상담하여 적합한지 결정하세요. 부작용은 다음과 같습니다.

  • 복부 경련
  • 팽만감
  • 기관지 수축으로 인한 호흡 곤란
  • 발진과 같은 알레르기 반응

마무리

글루타티온은 세포에서 만들어지는 강력한 항산화제 입니다. 노화, 스트레스, 독소 노출로 인해 수치가 감소합니다.

글루타티온 수준을 높이면, 산화 스트레스 감소를 포함한 많은 건강상 이점을 제공할 수 있습니다.

+ 출처

이 글은 데보라 로즈 윌슨 PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT 의 의학적 검토를 번역한 것입니다.

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